DN丶芋圆儿是一种以芋头为原料、用糯米粉做成的食物，它是起源于台湾的一种传统小吃。 它的口感类似汤圆，外表洁白、粉嫩，细腻可口，芋粉的气息更是独具特色，内里夹心的糯米糊，极度甜腻，十足本土风味。

此外，芋圆儿还具有营养价值高等优点。芋头含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排出体外有害物质，而且还有降低血脂的功效。糯米粉有补中益气、益冲钙、安神、除虚的功能，对于滋补身体有良好的作用。

芋圆儿的技艺也令人称道，它一般是先将芋粉浆到冰水中调成芋泥，再混合细糯米粉，将芋圆坯做成椭圆形后，放入滚水中氽起来，滚一滚后捞起即可食用。制作中需要考量的是调配好体积比例，将芋泥和粉面混合均匀，注意控制温度，将芋圆做好后放入滚水中的时间要注意，傻乎乎的放的太长，就会浸泡的又烂又溏。

最后，这种做出来的芋圆儿在台湾乃至海外都大受欢迎。这种历久不衰的美食，给人们味觉上无限的满足，也把传统复古的台湾特色带到前沿，让传统台湾文化的芬芳缠绕在你的味蕾上，此时，你将为这种满足感而兴奋，芋圆儿无疑是一个不容错过的美味佳肴。