潜水简报:

全国牧场主牛肉协会的“牛肉”,据一份新闻稿称，该平台推出了一项新的数字营销活动，宣传牛肉消费，口号是“保持咝咝声”，该活动提倡多种方式准备晚餐的肉，包括烧烤，吸烟，炒，真空烹调和铸铁。

这次更新的广告是基于最初的3分钟“Sizzle”视频，该视频在YouTube上有超过200万的点击量，平均观看时间为2分21秒，新视频还鼓励消费者访问网站上的烹饪课程部分。

新推出的“保持咝咝声”(Keep Sizzlin)视频的口号是“做得好，牛肉”，这是为了吸引千禧一代的老观众，其理念是通过关注牛肉的咝咝声以及享用牛肉的多种方式来提高牛肉在消费者中的受欢迎程度，该品牌全年都将延续这一讯息，在节日前后推出新的创意。

潜水的见解:

推销食品的最好方法是突出其美味的品质，让消费者的味蕾变水，这些广告旨在做到这一点，提供一种视觉和听觉体验，刺激自主的感觉经络反应(ASMR)，人们对ASMR视频越来越感兴趣，这使得ASMR从一种利基的网络文化，变成了几个品牌使用的一种策略，目的是吸引一批专注的受众，其中许多是千禧一代，这是牛肉协会此次活动的目标受众。

Applebee最近制作了一段时长一小时的ASMR视频，视频中各种肉类咝咝作响，肋骨、虾、鸡肉和牛排被烤成了蒙太奇，盖洛普(Gallup)的调查显示，79%的美国人表示自己在白天有时或频繁地感到压力。

许多人强调的一件事是家庭晚餐要做什么，除了ASMR的镇静作用，新的牛肉广告还提供了教育成分，为消费者提供烹饪课程和指导建议，教他们如何准备牛肉，使其味道最佳。

从YouTube上上一段“Sizzle”视频的统计数据可以看出，即时通讯频道正在成为与该品牌受众建立联系的一种可行方式，根据ComScore的数据，以视频为目标的千禧一代在YouTube上的表现已经得到了证实，因为千禧一代通常更喜欢YouTube，是传统电视的两倍。

然而，肉贩面临的挑战是，如何把肉推销给比其他群体更不吃肉的消费者，根据CPG公司Acosta最近的一项调查，26%的千禧一代是素食者或纯素食者。